Mas de Bagnols | vins d'Ardèche

coteaux de l'ardèche blanc chardonnay 2016

(Code: COTE0006)

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coteaux de l'ardèche blanc chardonnay 2016

Cépage chardonnay pur pressé dés la récolte puis mis en fûts de chène de 3 vins pour les fermentations alcoolique et malolactique

élevage de 9 mois en fûts sur lies fines avec batonage.

Se boit en apéritif, avec du poisson grillé ou en sauce, volaille a la crème, fromages a pate molle...

Il a recu une note de 14/20 dans le Gault & Millau . Ils en disent :" Un Chardonnay du Sud gorgé de soleil, avec une belle présence de fruits exotiques et quelques épices, quelques notes mentholées, quelques saveurs iodées aussi . Un vin de copains , sans complication mais avec du plaisir .

 

- Nez:fruité , boisé , épicé, végétal

- Bouche : Blanc puissant , onctueux

- Mode de production : raisonnée

- Mode d'élevage : Fût ancien 

- Volume d'alcool: 13.5%

 -Température de service: 10 à 12°C

- Garde : entre 4 et 8 ans

 

Pure Pressed Chardonnay harvest dice and put into oak barrels of 3 wines for alcoholic and malolactic fermentation

raising nine months on the lees in barrels with batonage.

Is drunk as an aperitifwith grilled fish or saucepoultry creamsoft cheeses ...

He received a score of 14/20 in the Gault MillauHe says"Chardonnay sun drenched Southwith a nice presence of exotic fruitsand some spicessome hints of mintsome iodized savors too. A wine of friendsbut with uncomplicated fun.

 

Nose: fruity, oaky, spicy, vegetable

Mouth: powerful Whitecreamy

Production methods: rational

- Instructions for breedingBarrel Old

Volume of Alcohol: 13.5%

Temperature: 10 to 12 ° C

- Guard4 to 8 years

 

 
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